Hirdetés


Milyen gombát érdemes szedni a szezon végén?
Wikipedia

Milyen gombát érdemes szedni a szezon végén?

turistamagazin.hu, Wikipedia

2017.11.26. 19:27

Noha közelednek a leghidegebb részei az évnek, a téli fülőke még mindig megterem erdeinkben és kertjeinkben.

Hirdetés

 

Figyelem!

Aki gombát szed, bármennyire is alapos leírás alapján teszi, mindig vizsgáltassa be szakértővel!

Kezd lepörögni az idei őszi gombaszezon, azonban még egy utolsó hajrára jó lehet még a téli fülőkék összegyűjtése a gombászoknak. Ez a faj késő ősszel és télen is nagyobb mennységben terem meg a hazai erdőkben, kertekben és parkokban, lombos fák törzsein vagy akár korhadó faanyagon, még akár Karácsonykor is megtalálható.

A téli fülőke (Flammulina velutipes) nemcsak ehető, hanem finom is. A gomba kalapja 2-8 cm-es átmérővel rendelkezik, eleinte domború, majd ellaposodó, méz-, illetve okkersárga színű, közepén pedig gyakran sötétebb tónusú. Felülete kezdetben finoman deres, később ezzel szemben csupasz, ragadós.

A gomba tönkhöz nőtt lemezei szélesek, kissé távol állók, krémszínűek vagy halványsárgás árnyalatúak. Bársonyos felületű tönkje 3–10 cm hosszú, lefelé elvékonyodó, tövénél feketésbarnás, belül csöves, bázisánál rendszerint enyhén gyökerező. Húsa a kalapban vékony, míg a tönkben szívós, rostos. Színe fehéres vagy halványsárga, illata kellemes, olykor heringre emlékeztető.

A téli fülőkének csak a kalapját érdemes felhasználni, a tönkje rágós és nem jól emészthető.

erdőGombagombászat

Hirdetés