Indul a medvehagymaszezon! Mire figyeljünk?

A legfontosabb tudnivaló, hogy saját felhasználásra medvehagymát (vadfokhagyma) a március vége és április eleje közötti gyűjtési szezonban, állami erdőben napi 2 kilogrammig bárki szedhet.

A másik alapinformáció számtalan cikkben megjelent, de nem lehet elégszer leírni:

a medvehagyma levelei könnyen összetéveszthetőek a mérgező gyöngyvirágéval, a levek megdörzsölése után azonban eltérő illatuk segíthet az azonosításban.    

Ugyanazok a szabályai, mint a zöldségeknek

Engedély szempontjából más elbírálás alá esik, ha valaki árusításra gyűjt, amit kizárólag az erdő kezelőjének vagy tulajdonosának engedélyével szabad végezni. Az érdeklődők a erdőterületek besorolásáról a NÉBIH erdőtérképén tájékozódhatnak: www.erdoterkep.nebih.gov.hu.    

A növény ráadásul élelmiszernek minősül, ezért árusításkor ugyanazok az általános jelölési, nyomon követési előírások vonatkoznak rá, mint a termesztett zöldségekre, gyümölcsökre.

Mire figyeljünk a piacon?

Mivel sok az illegálisan gyűjtött vagy importált áru, vásárlóként érdemes ellenőrizni a csomagolást.

A medvehagyma árusítójának ugyanis kötelezően fel kell tüntetnie

• a gyűjtő vagy a forgalmazó nevét és címét;
• az áru megnevezését,
• a származási országát;
• továbbá valamilyen, a tétel azonosítására alkalmas adatot, például a csomagolás vagy a szedés idejét.

(A cikk a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal közleménye alapján íródott)