Az ételeket búzakorpából és vízből készült tányérokban szervírozzák, az alapanyagok vegyszermentes termelésből származnak a hulladékmentes étteremben.
A Budapest belvárosában működő Bistro No Waste szinte minden eszköze ehető vagy legalábbis lebomló anyagokból készült. Egyedül az ehető poharat nem sikerült beszerezniük, pedig algából gyártanak ilyet, ám az amerikai piac teljesen elnyeli a megtermelt mennyiséget.
Az étkezde az alapanyagok terén is törekedik a természettel való összhangra: az árut magyar biogazdaságokból és kistermelőktől szerzik be. A welovebudapest.com helyszíni riportja itt olvasható, a Ráday utcai bisztró honlapja pedig itt található.
Emléktáblát avattak az Építőipari Nívódíjjal elismert Sió-zsilipnél. A Balaton levezető rendszerének korszerűsítése nemcsak a tó hosszú távú vízgazdálkodása szempontjából kulcsberuházás, hanem díjnyertes közterületi és turisztikai fejlesztéssé is vált: a Balaton dugójaként is emlegetett műtárgy a parti sétány folytatásaként kapott új szerepet.